Esta es sin duda la tarta que más me gusta¡¡¡
Una tabla repleta de embutidos típicos de segovia con su queso, su chorizo y su pan de pueblo.... y su super morcilla y como no su botella de vino.
En esta tarta todo comestible hasta la botella que la hice toda de chocolate.
La tabla era un bizcocho de chocolate y relleno de queso philadelfia y forrado con fondant. El efecto de madera lo hice mezclando vainilla y colorante café.
Los ingredientes de arriba son todos de mazapán decorados con fondant y la morcilla es una masa echa de chocolate, almendra, galleta y un toque de amaretto.
Intente hacer un vaso de caramelo porque justo hace una semana realice un curso de azúcar isomalt pero al último momento se me rompió. Fue una pena pero bueno en otra ocasión.
Espero que os guste por lo menos la mitad que a mi.
